قطع الدجاج المشوي

المقادير :	كيلو دجاج منزوع العظم خبز عربي اسمر ثلث كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ثوم مهروس ربع كوب زيت ملح فلفل اسود سماق
طريقة التحضير :	1ـ يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة . 2ـ يخلط عصير الليمون مع الزيت و الثوم ويتبل بالملح ، الفلفل الاسود السماق ، الكركم ، ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجة مدة نصف ساعة . 3ـ تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ، ثم يشوى في الفرن او الشواية الكهربائية ، و يقدم ساخنا مع الخبز الاسمر .

وىتمنى تعجبكم الوصفة