::: المحبـة :::
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

::: المحبـة :::

التميز و الإبداع تجده هنا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

::: المحبـة ::: :: .:| المرأة الع ـــربيـة |:. :: .:. المطبخ .:.
 

 **لازانيا **

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت المحرق
عضو نشيط
بنت المحرق


عدد الرسائل : 42
العمر : 28
رقم العضوية : 20
تاريخ التسجيل : 08/02/2008

**لازانيا ** Empty
مُساهمةموضوع: **لازانيا **   **لازانيا ** Icon_minitime1الجمعة فبراير 22, 2008 2:21 pm
المقادير

500 جرام لازانيا
300 جرام طماطم
300 جرام لحم مفروم
350 جرام زبده
1 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة جزر
كرفس
1 بصلة صغيرة
ملح وفلفل
40 جرام دقيق
½ كوب حليب
40 جرام جبنة بارميجان مبشور


طريقة الطبخ

ضعى قطع اللحم والجزر والكرفس والبصل المقطعة فى المقلاة
مع الزبده والزيت واقليهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفى الطماطم
بعد ازالة القشرة مع ½ ليتر من الماء المغلى على نار هادئة
لمدة ساعة واحدة واتركى صلصة الطماطم على الجانب لتحضير
الصلصة البيضاء.
ذوبى قليل من الزبده ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار الى ان
تذوب كامل الزبده ثم اضيفى الحليب تدريجيا مع الاستمرار
بالتحريك واضافة الملح حتى تصبح الصلصة متماسكة.
ضعى اللازانيا فى صينية فرن مدهونة بالزبده على شكل
طبقات .ضعى فوق كل طبقة قليل من صلصة اللحم والطماطم
والصلصة البيضاء والجبن المبشور وقليل من الزبده.
وفوق الطبقة الاخيرة وزعى صلصة الطماطم والصلصة البيضاء
بالتساوى ورشى فوقهم الجبنة المبشور وقليل من الزبده. ثم
ادخليهم فى الفرن بدرجة حرارة اقل من المتوسطة لمدة 20 دقيقة
وحتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون.

**لازانيا ** 979af8983e
وآتمنى تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة ربيع
عضو مميز
وردة ربيع


عدد الرسائل : 166
رقم العضوية : 8
تاريخ التسجيل : 21/01/2008

**لازانيا ** Empty
مُساهمةموضوع: رد: **لازانيا **   **لازانيا ** Icon_minitime1السبت فبراير 23, 2008 7:35 am

مشكوووووووووورة بنت المحرق على الوصفه
اللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
**لازانيا **
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::: المحبـة ::: :: .:| المرأة الع ـــربيـة |:. :: .:. المطبخ .:.-
انتقل الى: